Kräuterführung am U-Bahnhof Ruhleben mit Schmackhaftem aus der Wildkräuterküche.
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Foto: Jana Friedrich -
Foto: Jana Friedrich
Eine Kräuterführung mit Wildkräuter-Snacks. Direkt hinter dem U-Bahnhof Ruhleben befindet sich ein Grünstreifen, in dem sich einige unserer Wildkräuter und Bäume angesiedelt haben. Hier erfahren wir viel über ihren kulinarischen Nutzen sowie ihre Heilwirkung.
Von schmackhafter Knoblauchrauke über sagenumwobene Pappel bis hin zu der heilwirksamen Rinde der Weiden und dem gesunden Giersch können hier noch andere Pflanzen entdeckt werden. Einige dieser Pflanzen wurden verarbeitet in kleine Köstlichkeiten zum sofortigen probieren. Kostproben und Rezepte sind in der Kursgebühr enthalten.
Veranstalter
Kräuterpädagogin Sybille Bach
Als Kräuterpädagogin biete ich Workshops und Kräuterführungen für Kinder und Erwachsene an. Es geht hierbei immer um das Kennenlernen heimischer Wildpflanzen und deren Verarbeitung in der Wildkräuterküche, aber auch die Verwenden in der Volksheilkunde und überlieferte Märchen und Geschichten.